FOLIE DOUCE DE THIERACHE,
Apéritif de fruits rouges
Le Nouvion en Thiérache < Aisne < Picardie
Nos prochains salons:
13ème salon du vin et de la gastronomie, les 23 & 24 février, gymnase Marcel Bienfait , Rue Pierre Choquart, Quartier de Neuville 02100 HARLY.
16ème foire aux vins à Haspres ( 59) les 23 & 24 février.
Contactez-nous
Ferme de la chapelle Jérôme
Marie-Pierre Gruson & Ferdinand Lapersonne
1 rue de la Fontaine des pauvres
02170 LE NOUVION EN THIERACHE
tel 03 23 97 09 99
Folie Douce à consommer avec modération.
LA FABRICATION DES APERITIFS FOLIE DOUCE
La cueillette des fruits du verger
Notre verger est cultivé d'une façon naturelle, sans produits phytosanitaires, fertilisé avec le fumier des moutons et des chevaux. La taille et les cueillettes sont faites manuellement, les fruits sont récoltés en pleine maturité.
Fraises, framboises, groseilles, groseilles à maquereau, cassis, casseilles, mûres, mûroises et rhubarbe sont récoltés de mai à octobre.