Prochain salon

18ème rendez-vous "saveurs et tourisme en Avesnois", site de l'Attoque à Aulnoye-Aymeries les 14 et 15 avril.

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Ferme de la chapelle Jérôme

 

Marie-Pierre Gruson & Ferdinand Lapersonne

1 rue de la Fontaine des pauvres

02170 LE NOUVION EN THIERACHE

 

tel 03 23 97 09 99

 foliedouce4@wanadoo.fr

bienvenue à la ferme

Folie Douce à consommer avec modération.

LA FABRICATION DES APERITIFS FOLIE DOUCE

La cueillette des fruits du verger

Notre verger est cultivé d'une façon naturelle, sans produits phytosanitaires, fertilisé avec le fumier des moutons et des chevaux. La taille et les cueillettes sont faites manuellement, les fruits sont récoltés en pleine maturité.

Fraises, framboises, groseilles, groseilles à maquereau, cassis, casseilles, mûres, mûroises et rhubarbe sont récoltés de mai à octobre.