Les 30 ans des Folies Douces!

 Ne manquez pas nos journées "portes ouvertes", occasion de visiter la propriété, de découvrir la fabrication et le marché des producteurs. Repas champêtre le midi.

Contactez-nous

Ferme de la chapelle Jérôme

 

Marie-Pierre Gruson & Ferdinand Lapersonne

1 rue de la Fontaine des pauvres

02170 LE NOUVION EN THIERACHE

 

tel 03 23 97 09 99

 foliedouce4@wanadoo.fr

bienvenue à la ferme

Folie Douce à consommer avec modération.

La fabrication des apéritifs Folie Douce

Quelques photos du verger...

L'apéritif Folie Douce est fabriqué à partir de fruits rouges cultivés en partie sur notre ferme, suivant une recette traditionnelle de Thiérache: les "vins de fruits"

 

 

 

Diverses étapes sont comprises dans le processus de fabrication :

- La cueillette des fruits

- La cuverie

- La mise en bouteilles