FOLIE DOUCE DE THIERACHE,
Apéritif de fruits rouges
Le Nouvion en Thiérache < Aisne < Picardie
Les 30 ans des Folies Douces!
Ne manquez pas nos journées "portes ouvertes", occasion de visiter la propriété, de découvrir la fabrication et le marché des producteurs. Repas champêtre le midi.
Contactez-nous
Ferme de la chapelle Jérôme
Marie-Pierre Gruson & Ferdinand Lapersonne
1 rue de la Fontaine des pauvres
02170 LE NOUVION EN THIERACHE
tel 03 23 97 09 99
Folie Douce à consommer avec modération.
La fabrication des apéritifs Folie Douce
Quelques photos du verger...
L'apéritif Folie Douce est fabriqué à partir de fruits rouges cultivés en partie sur notre ferme, suivant une recette traditionnelle de Thiérache: les "vins de fruits"
Diverses étapes sont comprises dans le processus de fabrication :
- La cuverie
- La mise en bouteilles