FOLIE DOUCE DE THIERACHE,
Apéritif de fruits rouges
Le Nouvion en Thiérache < Aisne < Picardie
Les 30 ans des Folies Douces!
Prochain salon: Les 3 jours gourmands au Pasino de St Amand les eaux, dans le Nord.
Contactez-nous
Ferme de la chapelle Jérôme
Marie-Pierre Gruson & Ferdinand Lapersonne
1 rue de la Fontaine des pauvres
02170 LE NOUVION EN THIERACHE
tel 03 23 97 09 99
Folie Douce à consommer avec modération.
La fabrication des apéritifs Folie Douce
Quelques photos du verger...
L'apéritif Folie Douce est fabriqué à partir de fruits rouges cultivés en partie sur notre ferme, suivant une recette traditionnelle de Thiérache: les "vins de fruits"
Diverses étapes sont comprises dans le processus de fabrication :
- La cuverie
- La mise en bouteilles